①国産のテール肉を使用



1頭の牛からわずか1.5～2kgしか取れない 濃厚な味わいのテール肉を骨付きのままカット。
その中でも赤身と脂身のバランスが良く、お肉の旨みが感じられ、満足感がありながらも食べやすい大きさのお肉のみを厳選しています。

②スプーンでほぐれる柔らかさ



牛テール肉は生の状態では固い部位ですが、コラーゲン（ゼラチン質）と脂身が多い部位です。時間をかけてじっくり煮込むことでお肉は柔らかく仕上がり、骨からほろっと外れます。濃厚なブラックルーに旨みが溶け出し、とろけるようなお肉と一体感のある味わいに仕上げました。

③ギフトにおすすめ



感動的で贅沢なひとときをお届けしたい、そんな想いのつまった「KAKIYASU PREMIUM」。
開ける前からワクワクするような、高級感あふれるパッケージデザインにもこだわりました。大切な方へのギフトとしてもおすすめです。

④開発者の声



ご家庭ではなかなか調理できない骨付き牛テールはコラーゲン（ゼラチン質）を多く含み、それが濃厚な旨みとなります。下処理や下茹での手間を惜しまず、自社工場で加圧加熱調理することでとろけるような食感と牛テール特有の旨みを引き出します。
ブラックルーのコクと相まって、他ではなかなか味わえない特別なカレーに仕上げております。

【関東】
日本橋三越本店（東京）
日本橋髙島屋店（東京）
西武池袋本店（東京）
横浜髙島屋店（神奈川）
そごう横浜店（神奈川）
そごう千葉店（千葉）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【中部】
柿安精肉本店（三重）

【関西】
阪急うめだ本店（大阪）
髙島屋大阪店（大阪）
あべのハルカス近鉄本店（大阪）

本商品はインターネットでもご購入いただけます。
　
公式ECサイト「柿安オンラインストア」では全4種類のプレミアムカレー商品を販売しています。

ご自宅から身近な方への贈り物にもおすすめの商品です。

• ▶︎ インターネットで購入する